Galette roulée

La galette roulée est un dessert à la crème au beurre « pur beurre » aromatisée moka dans une galette totalement artisanale réalisée et cuite dans notre atelier.

Cornet à la crème

Le cornet à la crème est une pâtisserie réalisée avec du feuilletage artisanal et « pur beurre », fourré de notre crème pâtissière maison.

Corbeille

Notre gâteau Corbeille est réalisé à partir d’une crème au beurre nature et décoré de roses en crème au beurre. Elle est recouverte de copeau de chocolat noir.

Marbré

Notre gâteau marbré crème au beurre moka, chocolat ou nature est réalisé à partir d’une crème au beurre « pur beurre ». Monté sur une génoise maison et fini avec un glaçage et des amandes grillées.

Javanais

Le Javanais est un gâteau crème au beurre praliné « pur beurre » monté sur un biscuit aux amandes et coulé ganache chocolat noir.

Donuts

Notre donuts est réalisé à partir d’une pâte à beignet traditionnelle couverte de différents nappage (nature, au chocolat lait, noir ou blanc).

Moka

Notre classique gâteau crème au beurre moka est réalisé à partir d’une crème au beurre « pur beurre ». Monté sur une génoise maison et fini avec de la crème au beurre et des amandes grillées.

Gâteau Massepain

Notre classique gâteau crème au beurre moka est réalisé à partir d’une crème au beurre « pur beurre ». Monté sur une génoise maison et fini avec de la crème au beurre et des amandes grillées.

Pudding

Nos gâteaux Pudding à l’ancienne sont réalisés artisanalement et à partir de matières premières de qualité

Petits choux crème fraîche

Nos petits choux crème fraîche sont réalisés a partir d’une pâte à choux pur beurre et d’une crème fraîche de qualité. Ils sont saupoudrés de sucre impalpable